2025/06/09

高島平の両面焼きそばで有名な居酒屋さんのあぺたいとさんに行ってきました。

自宅から一駅隣にあり、ずっと気になっていたのですが月曜日が店休日とうちと被っていて中々行けず、、

先日の臨時休業のタイミングでようやく行くことが出来ました。

名物の両面焼きそばなのですが、お好み焼きの要領で鉄板で両面をパリッと焼き上げた調理方になってます。

このパリッとした食感、また味付けが堪らず病みつきになり特盛の2玉をペロッと完食してしまいました。

高島平本店は店休日の関係で行きづらいですが他にも数店舗あるので、また是非行きたいと思わせられる1皿でした。

佐藤