2022/06/20
スーパーのお肉コーナーでラム肉を見ていて、その時なぜか頭に浮かんだ料理が「肉じゃが」でした。
「肉じゃが」って牛肉や豚肉、鶏肉では食べた事があるけどラム肉ってないなと思い。
試しに作ってみたんですが見た目はただの肉じゃが。
アレンジせずに普通の肉じゃがの味付けにしてみたところ、味はジンギスカンみたいです。
肉じゃがのルーツはビーフシチューって言われてるくらいなので美味しいのは間違いないです。
ラム肉とジャガイモが好きな僕には最高のおかずでした。
野菜の組み合わせや味付けのアレンジでまた違った「ラムじゃが」が楽しめそうです。
中村
