毎年恒例
2024/12/09
今年もまた造りました。
我が家では年末のこの時期にアメリケーヌソースを造ります。 アメリケーヌソースというのは海老と野菜からつくるフォンドボーのようなものです。
ここ数年の恒例となっていて、少しずつ冷凍にためておいた海老の殻と野菜を煮込んで濾していく。
パスタやグラタンのソースに使います。
手間ひまかけてつくるだけあって、やっぱりアメリケーヌソースは美味しいです。
中村
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餃子
2024/12/05
やっぱり1番好きな食べ物！
自分で作るのはたぶん人生で2回目！
自分好みに作る餃子はもちろん好きだけど、いろんなお店のいろんな餃子を食べ比べたりする方が好きだなと実感した！
皆さんのオススメの餃子あったら教えて下さい！
吉田
温泉
2024/11/26
自宅から電車で数駅ほどの場所に板橋の天然温泉さやの湯さんがあります。
落ち着いた景観と心地よい雰囲気が好きで通っています。
もちろん1年中良いのですが特に肌寒い今の季節の露天風呂がたまりません。
温泉から出た後の牛乳、館内マッサージチェアまでがルーティンでここに来るともれなく心身共に満たされます。
佐藤
パンツェッタ
2024/11/18
先日、自家製のパンツェッタを作りました。
ベーコンならスーパーでも普通に買えるけど、パンツェッタってイタリア食材を売ってるお肉屋さんに行かないとなかなか買えないですよね。
塩漬けにしてしばらくおいてから冷蔵庫で乾燥させていく過程で、まるで生き物を育てているかのような楽しさがあります。
今回はカルボナーラにして美味しく頂き、少し残った分はチーズとワインと一緒に食べました。
また作ろうかと思います。
中村
磯
2024/11/11
今日は大洗の方に行ってきました。
海を見て、海鮮丼を食べ、水族館で魚たちを見る。
ここ最近急激に寒くなったので、暖かい格好をして行ったのですが、逆に汗ばむぐらい暑くて１１月だと言うのを忘れるほどでした。
久しぶりに自然に触れていいリフレッシュになりました。
吉田
久しぶりに間近で
2024/10/28
先日、某社のワイン試飲会があり赤羽橋駅へ行きました。
あまり利用した事がない駅だったのでビックリ、地上へ出たら東京タワーが目の前でした。
スカイツリーの洗練されたデザインも良いですが、やっぱり東京タワーのドッシリとした昭和感が良いですね～
今度また休みの日に東京の古き良き時代を巡りも良いなの思えた日でした。
中村
お初です
2024/10/23
先日初めて台湾料理を食べに行きました。
初めてだったのでどんな料理が出てくるのか不安もありましたが、中国からの移民とかの歴史もあり、大好きな中華料理に似ていてとても美味しかったです。
お店の人もお客さんもほぼ台湾の人達で本当に台湾行ったみたいな感覚になりました。
また行きたいと思いました。
吉田
テレビ
2024/10/15
一人暮らしをはじめて6年目にしてうちにもテレビがきました。
部屋を埋めてしまうのが気になりずっと検討していたのですが、テレビを浮かせてあげれば省スペースで置ける事に気付き購入する運びとなりました。
地上波だけでなく各種動画サービスもテレビ単体で観れるものにしたのですが、スマホと比べて大画面で画質も良く買って良かったです。
佐藤
いつもの味
2024/10/08
仕事が終わり家に帰ってからお風呂に入って、至福の一本。
うちはいつも「金麦」です。
しかも、この糖質75%OFF。
初めは身体の事を考えて糖質OFFにしたんですが、今ではこの味に慣れすぎて他の缶ビールだとちょっと濃く感じてしまうくらいです。
麦の味が濃すぎずスッキリした味です。
とはいえ、健康の為に週に一度はノンアルコールビールにしています。
ノンアルコールはいつも決まってサントリーの「オールフリー」です。これもまたスッキリした味わいです。
外で飲む時はやっぱり生ビールが最高ですが、家ではけっこうスッキリ派です。
中村
