由井自然農園
2019/06/03
昨日のお店の定休日に
当店が契約している
｢由井自然農園｣へ
スタッフみんなと行ってきました！
長野県佐久市へ
車で3時間かけて行き
畑や作業場を見せてもらい
由井さんの野菜への
配慮やこだわりを
学ばせてもらいました！！
あの美味しい野菜の
理由が少しわかりました。
夜はみんなで門前仲町の
イタリアンで食事をして
帰りました。
とても充実したお休みを
過ごせました。
小関
T
ブログ
- HOME
- ブログ
最近ハマってるもの
2019/05/28
最近ハマっているものがあります。
それはアカモクという食べ物です。
海藻なんですが、これをネギと紅ショウガと一緒に天ぷらにするととても美味しいです。
先日のお休みにも食べました。
あまり売っていないのでたまにしか食べられない贅沢品ですが、このブログを見ている皆様も美味しいので試してみてください！
2枚目の写真は春巻きの皮にお餅を入れて揚げたものです。
こちらも美味しいです！ 武仲
Birthday
2019/05/20
ここ数年、誕生日には毎年同じ某イタリアンレストランで食事をしています。
いつもは、大切な日にコッレをご利用頂いているたくさんの方々のお祝いのお手伝いをさせて 頂いていますが、お祝いされる側にたつと他のお客さんの手前ちょっと照れくさいです。(笑)
知り合いに紹介してもらって行き始めたお店。
来年もまた行こうと思うお店。
コッレも皆さんのそんなお店でありたいと思います！
中村
手打ちパスタ
2019/05/13
最近コッレでは
ディナーメニューで
「本日の手打ちパスタ」
というものをやっています。
なので仕込みでは
生パスタやラヴィオリを
やらせてもらってます！
とても勉強になります。
もっともっと上手に
作れるように頑張ります。
ぜひご来店した際は
召し上がってみてください！！
小関
日本ワイン
2019/04/30
先日のお休みに日本ワイン祭りに行ってきました！
最近はイタリアワインよりも日本ワインの方が好きで、休みの日にはいろんな地方のワインを買ってきて飲んでいます。
この日は昼間から外で好きなワインを飲む事ができ、贅沢な時間でした。
武仲
